技能节·“巧手成就卓越,匠心创造非凡”餐厅服务员(中餐)技能大赛成功举办
日期:2023-11-29 10:11:06  发布人:旅游管理系  浏览量:20

(通讯员 吕亮)11月28日下午,郴州技师学院第六届技能节餐厅服务员(中餐)项目竞赛决赛在弘信楼601餐厅服务员一体化学习工作站成功举行,学院党委委员、宣传统战部部长曹洁莅临现场观摩并指导。

本次竞赛参照餐厅服务员(中餐)国赛标准,要求参赛选手在规定时间内完成宴会摆台和餐巾折花两个项目。宴会摆台以10人桌为标准,对桌椅、餐盘、碗碟距离都有严格要求,餐巾折花要求造型美观、形象逼真,折花有棱有角。评委老师从台面摆放、操作时长、折花情况、仪容仪表等方面综合评价选手表现。比赛过程中,选手们表现优秀,宴会摆台整齐统一,折花造型美观、精致,赢得了评委老师和观摩领导的喜爱。

此次技能竞赛的成功举行,为学生们创造了一个切磋技艺、展示技能的舞台,增强了学生的动手实践能力,以赛促学、以赛促教,为今后更高层次的学习和深造奠定了基础。系部将以此次技能节为契机,秉持立德树人的教育理念,培养与我国社会主义现代化建设要求相适应,德、智、体、美全面发展的高素质劳动者和技术技能人才,为建设一流技师学院发挥积极作用。

比赛获奖情况:

金奖:旅游服务与管理20501班   雷林妹

银奖:旅游服务与管理20501班   侯淑婷

铜奖:旅游服务与管理20501班   周文倩

优胜奖:旅游服务与管理21501班  段国威  李梦凡  黄文斌

教务处副处长李聪、梁燕,旅游管理系负责人肖雄英、系党支部书记黄亚平、副主任刘峰及部分师生参加活动。

核发:0 点击数:20 收藏本页
分享到
相关链接